Somministrazione di alimenti e bevande (tipologia a) - Comunicazione data avvio attività

Per somministrazione al pubblico di alimenti e bevande si intende una forma di commercio al dettaglio connotata dal consumo dei prodotti alimentari nei locali dell’esercizio (o in superfici aperte al pubblico a tal fine attrezzate annesse all’esercizio).
Gli esercizi di 'tipologia a)' o c.d. 'tipologia unica' sono esercizi aperti al pubblico,  per la somministrazione di alimenti e di bevande, comprese quelle alcoliche di qualsiasi gradazione, nonché di latte, dolciumi, generi di pasticceria, gelateria e di prodotti di gastronomia.
Poichè alcuni Comuni assoggettano l'apertura e il trasferimento di un esercizio di c.d. 'tipologia unica' ad autorizzazione, il titolare è tenuto a comunicare l'avvio dell'attività, una volta ottenuto il titolo all'apertura.
La comunicazione di apertura è una SCIA.